Name: Branda Andros
Telephone: 2282042385

Περιγραφή

Το Branda Andros είναι ένα εστιατόριο δημιουργικής μεσογειακής κουζίνας στο Μπατσί, το πιο ζωντανό χωριό της Άνδρου. Βρίσκεται στην κορυφή της διπλής σκάλας, λίγο πάνω από τον παραλιακό δρόμο, και από τη βεράντα του η ματιά αγκαλιάζει το γραφικό λιμανάκι και ολόκληρο τον κόλπο του Μπατσιού — μία από τις ωραιότερες θέες του νησιού.

Στην κουζίνα πρωταγωνιστούν τα φρέσκα θαλασσινά και ψάρια, οι πρωτότυπες σαλάτες, τα παραδοσιακά ελληνικά πιάτα και σπιτικές γεύσεις της Άνδρου. Τα υλικά — φρέσκο ψάρι, άγρια βότανα και ελαιόλαδο — σερβίρονται ωμά, ψημένα στη σχάρα σε ανοιχτή φλόγα ή αργομαγειρεμένα σε παραδοσιακό πήλινο φούρνο, ώστε οι φυσικές τους γεύσεις να αναδεικνύονται πλήρως. Κάθε εποχή φέρνει τα δικά της συστατικά και το μενού ακολουθεί τον ρυθμό της.

Τα πιάτα συνοδεύονται από μια πλούσια λίστα εκλεκτών κρασιών και σαμπάνιας, καθώς και από δροσιστικά κοκτέιλ. Το όνομα «Branda» σημαίνει αιώρα — το κρεμαστό κρεβάτι του ναυτικού — και αποτυπώνει τον χαλαρό, θαλασσινό χαρακτήρα του χώρου. Δειπνώντας στα υπαίθρια τραπέζια με θέα στο Αιγαίο, οι επισκέπτες απολαμβάνουν μια φιλόξενη ατμόσφαιρα και προσεγμένη εξυπηρέτηση.

Πέρα από το καθημερινό μενού, το Branda Andros φιλοξενεί ιδιαίτερες εκδηλώσεις — γάμους, βαπτίσεις, επετείους και επαγγελματικές συναντήσεις — με μενού, διακόσμηση και σέρβις προσαρμοσμένα σε κάθε περίσταση. Το εστιατόριο λειτουργεί τους καλοκαιρινούς μήνες και η κράτηση συνιστάται για τα τραπέζια με την καλύτερη θέα στο ηλιοβασίλεμα.