Το Παραδοσιακόν Άνδρου αποτελεί έναν από τους πιο εμβληματικούς γαστρονομικούς προορισμούς στο νησί. Βρίσκεται στον κεντρικό πεζόδρομο της Χώρας και λειτουργεί από το 2008.

Το κατάστημα ξεχωρίζει για την αναβίωση παραδοσιακών ανδριώτικων γεύσεων, χρησιμοποιώντας αγνές πρώτες ύλες του νησιού και χειροποίητες μεθόδους παραγωγής. Στο πίσω μέρος του μαγαζιού λειτουργεί εργαστήριο όπου παρασκευάζονται καθημερινά φρέσκα εδέσματα.

Προϊόντα που πρέπει να δοκιμάσετε

Γλυκά & Αρτοποιήματα: Φημίζεται για τα κουλουράκια πορτοκαλιού, παξιμάδια γλυκάνισου  τα αφράτα αμυγδαλωτά, τα μυρωδάτα καλσούνια,τα κλασσικα παστιτσακια και τα πολιτικα τσουρέκια, γεμιστα με μαρμελαδες και σοκολατα.
Σιροπιαστα με φρεσκο βουτυρο και μυρωδατοι κουραμπιεδες γεματοι τραγανα αμυγδαλα.

Αλλα Παρασκευάσματα: Μεγάλη ποικιλία σε σπιτικές μαρμελάδες, γλυκά του κουταλιού οπως το διασημο παμπιλονι, Παστέλι Ανδρου με αρωματικό μέλι του νησιού με καρύδι ή με αμύγδαλο και ανθόνερο. Σάλτσες, τουρσί ,κάπαρη Ανδρου, τραχανά και χειροποίητα ζυμαρικά που αποξηραίνονται επί τόπου.

Κάθε προϊόν αντικατοπτρίζει τη γαστρονομική ταυτότητα της Άνδρου, αγνό, χειροποίητο, χωρίς συντηρητικά, με γεύσεις που παραπέμπουν στην κυκλαδίτικη παράδοση. Ενα μερος που συνδιάζει γλυκά και αλμυρά καλούδια.Το κατάστημα βρίσκεται στην Κεντρική Αγορά, ένας γευστικός σταθμός που αξίζει κάθε επισκέπτης να ανακαλύψει.