Το Ζαχαροπλαστείο Λυγίζος βρίσκεται στον κεντρικό πεζόδρομο της Χώρας της Άνδρου, στην καρδιά της αγοράς. Ένα ιστορικό κατάστημα που τραβά αμέσως το βλέμμα με το μαρμάρινο μωσαϊκό «Αθηναϊκόν» στην πρόσοψή του, σήμα μιας εποχής που το μαγαζί έμοιαζε με τα κοσμοπολίτικα ζαχαροπλαστεία της Αθήνας και διατηρείται με φροντίδα ως σήμερα.

Από το 1986 τιμά τις αυθεντικές συνταγές του νησιού, με το αμύγδαλο σταθερό πρωταγωνιστή. Οι πάστες του ξεχωρίζουν για τη φινέτσα και την ελαφράδα τους. Στη βιτρίνα δεσπόζει η κλασική για την Άνδρο Νουγκατίνα, πανάλαφρη, με μαρέγκες αμυγδάλου και κρέμα πατισερί, στολισμένη με σαντιγί. Δίπλα της, η αέρινη Αμυγδάλου, μια πυραμίδα όλο γεύση, και η Γλάσο, η παραδοσιακή ανδριώτικη τούρτα γάμου με λεπτή κρέμα και λευκό γλάσο.

Στους πάγκους θα βρείτε ακόμη αμυγδαλωτά ραντισμένα με ανθόνερο και τυλιγμένα σε άχνη ζάχαρη, παστίτσια, καλτσούνια πλούσια σε ντόπιο καρύδι και μέλι, μιλφέιγ και σοκολατίνα. Τους καλοκαιρινούς μήνες ετοιμάζεται και το δροσιστικό παγωτό αμυγδαλωτό από φρέσκο γάλα, μια γεύση που θυμίζει σε ντόπιους και επισκέπτες τα καλοκαίρια στο νησί.

Στην καρδιά του πεζόδρομου της Χώρας, ανάμεσα σε ντόπιους και ταξιδιώτες, το Λυγίζος είναι στάση για όποιον θέλει να δοκιμάσει επιτόπου ή να πάρει μαζί του, όμορφα συσκευασμένο, ένα κομμάτι από τη γλυκιά παράδοση της Άνδρου.