Κατηγορία:Φαγητό στην Άνδρο

Το Φαγητό στην Άνδρο Το φαγητό στην Άνδρο έχει τα δικά του χαρακτηριστικά όπως σε όλες τις τοποθεσίες της Ελλάδας. Τα χαρακτηριστικά αυτά είναι άμεσα συνδεδεμένα σε μεγάλο ποσοστό και με τα προϊόντα που παράγει η Άνδρος. Τα εύφορα λιβάδια της Άνδρου, είναι φυτεμένα με πορτοκαλιές, λεμονιές, μουριές, ροδιές, συκιές, εκλεκτά κρεμμύδια και λυράκια (είδος κολοκυθιού). Το νησί παράγει λάδι, κρασί και χωνευτικά λικέρ από εσπεριδοειδή. Τα βουνά καλύπτονται από κουμαριές. Οι καρποί των εσπεριδοειδών γίνονται σιροπιαστά λαχταριστά γλυκά του κουταλιού, τα σύκα νόστιμες παστελαριές (γεμιστό σύκο με αμύγδαλα και καρύδια). Τα αμύγδαλα μυρωδάτα αμυγδαλωτά ραντισμένα με ανθόνερο, πασπαλισμένα με άχνη ζάχαρη. Η Άνδρος παράγει καλό κρασί, ρακί. Το φαγητό στην Άνδρο στα καλύτερα του! Φαγητό στην Άνδρο; Τότε σίγουρα πρέπει να δοκιμάσετε: Λούζες και λουκάνικα : Η λούζα μαρινάρεται σε γλυκό κόκκινο κρασί, αρωματίζεται, και καπνίζεται. Τα λουκάνικα είναι πικάντικα, καπνιστά και έχουν έντονο άρωμα γλυκάνισου. Διατηρούνται μέσα σε λίπος χοιρινό (γλίνα) Φουρτάλια: ομελέτα με πατάτες, δυόσμο, ντόπια ανδριώτικα λουκάνικα, γλίνα. Φτιάχνεται επίσης σε  παραλλαγές όπως Κουκοφουρτάλια, κολοκυθοφουρτάλια. Παστέλι: Φτιάχνεται με καρύδια, παξιμάδι, μέλι και ζάχαρη. Είναι πρωτοχρονιάτικο γλύκισμα. Λαμπριάτης:  Ίσως ένα από τα ποιο πλούσια και ευωδιαστά πασχαλινά εδέσματα της ελληνικής κουζίνας. Το κουφάρι του κατσικιού γεμίζεται με τυριά, αυγά, εντόσθια, ρύζι ,  δυόσμο. Τα τυριά συμπληρώνουν το φαγητό στην Άνδρο Φαγητό στην Άνδρο χωρίς τυρί δεν γίνεται: Στο νησί φτιάχνονται αρκετά νόστιμα τυριά από κατσικίσιο και αγελαδινό γάλα. Νωπά ακόμα σε τσαντίλες, πιέζονται και στραγγίξουν, ανάμεσα σε δύο μαρμάρινες πλάκες, έτσι ώστε από το βάρος τους να αφαιρεθεί όσο το δυνατόν μεγαλύτερη ποσότητα υγρών. Καταναλώνονται ως επιτραπέζια, όμως μπορούν να χρησιμοποιηθούν και ως βάση πιο ώριμων, ντόπιων τυριών. Τα τελευταία χρόνια υπάρχει μαζική παραγωγή τυριών από εξαιρετικά τυροκομεία. Μαλαχτό: Το όνομα του σημαίνει το τυρί που έχει ζυμωθεί (“μαλαχτεί”). Αρμεξιά: (πετρωτή) φρέσκο τυρί που ζυμώνεται με λίγο αλάτι και έχει πιεστεί ανάμεσα σε πέτρες. Βολάκι: Σκληρό τυρί πικάντικο ιδανικό για να καταναλώνεται τριμμένο (π.χ. μακαρονάδα). Είναι το μαλαχτό τυρί που ζυμώνεται σε σχήμα κώνου και κατόπιν μένει στον ήλιο κρεμασμένο μέσα σε ένα πανί. Το φαγητό στην Άνδρο είναι εξαιρετικό. Βρείτε όλα τα εστιατόρια, ταβέρνες, ψαροταβέρνες, ψησταριές, ψητοπωλεία, μεζεδοπωλεία, ουζερί, delivery στο νησί και καλή σας όρεξη!

Delivery στην Άνδρο

Αναψυκτήρια

Βρείτε όλες τις πιτσαρίες, κρεπερί και αναψυκτήρια στην Άνδρο και πληροφορίες σχετικά με αυτές.

Εστιατόρια

Βρείτε όλα τα εστιατόρια και τις ψησταριές στην Άνδρο και πληροφορίες σχετικά με αυτα.

Κρεπερί

Μεζεδοπωλεία – Ουζερί

Βρείτε όλα τα μεζεδοπωλεία και ουζερί στην Άνδρο και πληροφορίες σχετικά με αυτά.

Πιτσαρίες

Ταβέρνες

Βρείτε όλες τις ταβέρνες στην Άνδρο και πληροφορίες σχετικά με αυτές.

Ψαροταβέρνες

Βρείτε όλες τις ψαροταβέρνες στην Άνδρο και πληροφορίες σχετικά με αυτές.

Ψησταριές

Ψητοπωλεία και Σουβλάκια στην Άνδρο

Σουβλάκια στην Άνδρο Ψάχνεις για σουβλάκια στην Άνδρο; Βρες όλα τα καταστήματα του δημοφιλέστερου εδέσματος στην Ελλάδα. Βρες όλα τα ψητοπωλεία, οβελιστήρια και delivery στην Άνδρο και παράγγειλε άμεσα. Σουβλάκια μπορείς να φας είτε στο σπίτι, είτε στην εργασία σου. Σουβλάκια επίσης μπορείς να παραγγείλεις και στο δωμάτιο που μένεις αν είσαι επισκέπτης στην Άνδρο. Σουβλάκια στην Άνδρο έτρωγαν από πολύ παλιά όπως και σε όλη τη χώρα μας. Σουβλάκια, από που προέρχεται η συνταγή Η συνταγή για τα Σουβλάκια είναι γνωστή από την αρχαιότητα στην Ελλάδα.  Η αναφορά του Αθήναιου στο έργο του Δειπνοσοφιστές είναι χαρακτηριστική. Δηλαδή ότι ο Ηγήσιππος στο Οψαρτυτικό του, στον οδηγό μαγειρικής που έγραψε, αναφέρει ένα έδεσμα που λεγόταν κάνδαυλος. Ο κάνδαυλος επί της ουσίας ήταν κάτι ανάλογο με τα σημερινά σουβλάκια. Αποτελούσε συνδύασμό από κομμάτια ψητού κρέατος, πίτα, τυρί και άνηθο. Σερβιριζόταν με ζουμάκι. Για σουβλάκια στην Άνδρο επέλεξε το κατάστημα που σου κάνει “κλίκ” και απόλαυσε ένα μοναδικό φαγητό σε ένα μοναδικό νησί!